Guanciale Villani Tiras 120g

Informação
As bochechas de porco ( porcos criados em itália) são salgadas em uma camada fina de sal e pimenta moida que ficam a repousar por 14 dias. De seguida vem a fase de tempero que dura pelo menos 50 dias, que é considerado o tempo adquado para lhe dar estas caratctersticas durante a cozedura. Uma vez frio é cortado em tiras e embalado. Tem um sabor suave e aroma ligeiramente picante. O sabor está aliado à qualidade da matéria-prima com o corte típico. Este formato confere à degustação uma sensação mais envolvente no paladar bem como na apresentação no prato.

Ingredientes
Bochechas de porco, sacarose, especiarias, alho, antioxidante (Ascorbato de sódio), conservantes (nitrito de sódio)

Conservação
Conservar entre 1ºC e 4ºC

Produzido/Distribuído por
FAROVINHOS, LDA RUA JORNAL CORREIO DO SUL, 28 C , 8005-241, FARO

Aviso Legal
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Origem
Itália

Por 100g: Energia 687 kcal; Lípidos 71 g, dos quais saturados 28 g; Hidratos de carbono: <0,5 g, dos quais açúcares <0,5 g; Proteína 11 g; Sal 2,5 g