Presunto Torre Nunez Serrano Grande Reserva 2Un = 300g - Presuntos - Charcutaria - Frescos - Produtos - Supermercado Apolónia
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Presunto Torre Nunez Serrano Grande Reserva 2Un = 300g

7,99 / un26,63 / kg
1 un = 0.3kg
Este produto pode ser encontrado em:
Informação & Ingredientes
Informação
Extremidade posterior do porco, com peso fresco entre 10,500kg e 13,500kg; recebida e salgada a uma temperatura máxima de 3ºC no interior da peça, submetida aos processos de salga, lavagem, pós-salga, secagem e envelhecimento; de modo a atingir uma perda mínima de 33% e um tempo mínimo de cura de 450 dias (15 meses), 540 dias (18 meses), ou 600 dias (20 meses). O produto transformado deve ter um teor máximo de água no produto sangrado de 57% e um gradiente de humidade entre o exterior e o centro de, no máximo, 12%; uma salinidade, expressa por um teor máximo de cloreto de sódio de 12% no extrato seco e sangrado.

Ingredientes
Fiambre de porco (mínimo 50% raça Duroc), sal, dextrose, açúcar e conservantes (E-252 e E-250).

Conservação
Conservar em local fresco e seco

Produzido/Distribuído por
TORRE DE NUÑEZ DE CONTURIZ S.LCARRETERA MADRID-CORUÑA, KM497 - ES , 27160000, LUGO

Modo de Utilização
Pronto a consumir

Adequado a
População em geral

Aviso Legal
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Origem
Espanha

Tabela Nutricional
Por 100g: Energia 1027 kJ / 246 kcal; Lípidos 13 g, dos quais saturados 4,8 g; Hidratos de carbono: 0,4 g, dos quais açúcares 0,4 g; Proteína 31,5 g; Sal 3,2 g

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