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Esvaziar CarrinhoEggnog
- Duração: 30 min
- Quantidade: 12 Pessoas
Ingredientes
- 6 Ovos, separados
- 150g Açúcar
- 500ml Leite
- 400ml Natas
- 350ml Rum, bourbon ou uma mistura dos dois
- Noz-moscada, a gosto
Preparação
Bata as gemas numa tigela com 100g de açúcar até a mistura ficar amarela e espessa.
Mexa o leite, as natas, e o rum e/ou o bourbon. Também pode adicionar um pouco de noz-moscada.
Verta a mistura em duas garrafas de 750ml com rolha e guarde no frigorífico por duas semanas. (O álcool evitará qualquer deterioração dos ovos ou das natas).
Coloque as claras numa caixa e congele até ao dia quando quer servir as bebidas.
Quando estiverem prontas para servir, no momento que quer servir as claras para uma tigela. Bata as claras até que fiquem espumosas e opacas. Adicione os restantes 50g de açúcar e bata as claras em castelo.
Verta o eggnog das garrafas para uma tigela grande e juntar as claras, mexer até que fiquem bem ligados.
Coloque o eggnog em copos e servir com um pouco de noz-moscada.
Receita: www.bbc.co.uk/food/recipes/egg_nog_64580
Coloque o eggnog em copos e servir com um pouco de noz-moscada.
Receita: www.bbc.co.uk/food/recipes/egg_nog_64580
