Manhattan

Preparação

Coloque o gelo num copo misturador e junte o whiskey, o vermute e as gotas do aromático (bitter). Misture gentilmente com uma colher (tipo bailarina, preferencialmente). Sirva num copo com ou sem gelo (a gosto). Decore com uma cereja, ou com uma simples casca de laranja torcida.

Dicas:

Para um Dry Manhattan apenas substitua o vermute doce por um seco.

E para o Perfect Manhattan substitua ½ do vermute doce pelo seco.

Dependendo do teor alcoólico do Rye Whiskey/Bourbon e da textura e riqueza do vermute poderá ou não ser necessário reduzir a quantidade de vermute. Experimente e ajuste ao seu paladar.