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Esvaziar CarrinhoDip de Queijo Picante
- Duração: 15 min
- Quantidade: 5 Pessoas
Ingredientes
- 250g queijo ralado
- 200ml natas
- 1 colher de sopa ou menos de amido de milho
- Pitada de sal
- mix ou pasta de chili a gosto
Preparação
Coloque as natas numa panela em lume médio-brando. Quando começar a ferver abaixe o lume para brando e mexendo sempre, coloque o queijo e os temperos aos poucos até atingir a textura desejada. Retire e sirva.
Opcionalmente, para engrossar o molho dissolva o amido de milho e adicione ao molho enquanto esta estiver ao lume.
Dicas:
Pode substituir as natas por 200ml de leite, 1 colher de sopa manteiga e amido de milho. Para evitar grumos, o amido de milho deve ser sempre dissolvido em um bocadinho de leite ou água antes de adicionar aos restantes ingredientes.
Se aprecia o sabor alho, cebola ou pimentos refogados, pode preparar o seu refogado e depois adicionar as natas e seguir com a preparação do molho.