Corvina no forno

Preparação

Pique 1 cebola e coloque no fundo de um tabuleiro forno. Tempere um dos lados do peixe com sal e sumo de limão e coloque esse lado por cima das cebolas. Tempere o outro lado e reserve.

Corte as cebolas e o alho em rodelas, os pimentos às tiras. Refogue-os em azeite, com o louro, mexendo frequentemente. Deite o refogado por cima do peixe.

Descasque e corte as batatas às rodelas. Disponha-as à volta do peixe e tempere com sal, alho em pó e paprika.

Regue tudo com azeite abundante e leve ao forno pré-aquecido por aprox. 40 min, até que as batatas estejam cozidas.