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Salmão à Chef

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Salmão à Chef
  • Duração: 45 min
  • Quantidade: 2 Pessoas

Ingredientes

  • 2 Lombos de Salmão
  • 1 limão
  • 4 batatas
  • 1 pacote de Espinafres
  • 2 tomates
  • 1 cebola roxa
  • Salsa
  • Azeite, Vinagre, Sal e pimenta

Preparação

Comece por preparar todos os ingredientes. As batatas devem ser lavadas e cortadas às fatias com a mesma grossura. Colocar num tabuleiro e temperar com sal, pimenta e paprica. Levar ao forno (pré-aquecido a 200ºC) por 30 min.

Numa saladeira coloque os espinafres, os tomates e a cebola previamente cortados e lavados. Tempere a gosto.Para finalizar grelhe os lombos de salmão (com um pouco de sal), assim que retirar da grelha regue com limão.Coloque todos os elementos no prato e decore a gosto.