Rosas de Massa Folhada e Maçã

Sem descascar as maçãs, corte-as ao meio e retire o caroço. Pouse-as com a metade aberta para baixo e corte meias luas muito fininhas. À medida que as corta, coloque de imediato dentro de um tacho com água e o sumo do limão para evitar que escureçam. Junte os paus de canela e leve ao lume até levantar fervura.

Corte a massa folhada em fatias compridas com cerca de 5 cm. 

Espalhe a compota na massa folhada e coloque as fatias de maçã na parte superior 

das tiras da massa folhada. Cada fatia da maçã deve ficar metade sobreposta pela fatia seguinte e com o topo por fora da massa. Coloque canela a gosto e dobre a metade inferior da massa por cima das fatias de maçã e enrole para parecer uma flor.

Leve ao forno, pré aquecido a 180º durante 20 a 30 minutos em formas pequeninas.

Antes de servir, polvilhe com canela ou açúcar pó para enfeitar.