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Esvaziar CarrinhoCreme de Brócolos
- Duração: 70 min
- Quantidade: 4 Pessoas
Ingredientes
- 500g Curgete
- 350g Brócolos
- 200g Alho-francês
- 200g Cebola
- 150g Abóbora
- 2 Dentes de alho
- 1,5L Água
- Croutons
- Azeite
- Sal
Preparação
Corte os legumes em pedaços e coza-os num tacho com água a ferver, temperada com o sal.
Quando ficarem quase desfeitos retire do lume e triture tudo com a varinha mágica até obter um creme.
Distribua por pratos ou taças, regue com um fio de azeite e adicione croutons.
