Adicionar à lista
Esvaziar CarrinhoQuiche de espargos e cogumelos
- Duração: 45 min
- Quantidade: 6 Pessoas
Ingredientes
- 300g cogumelos frescos
- 250g espargos verdes
- 3 ovos
- 250ml natas
- Massa quebrada
- Queijo ralado
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- noz-moscada q.b.
Preparação
Pique os cogumelos e corte os espargos em tiras. Deite-os numa frigideira com um fio de azeite. Deixe saltear e tempere com sal, pimenta moída e retire do lume.Parta dos ovos para uma tigela e desfaça-os com uma vara de arames. Junte as natas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Envolva até obter uma mistura uniforme. Adicione à mistura os cogumelos e os espargos.
Coloque a massa numa forma com papel vegetal, acrescente o recheio e por fim o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.