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Esvaziar CarrinhoWrap Entrecôte Black Angus
- Duração: 30 min
- Quantidade: 2 Pessoas
Ingredientes
- 300g Entrecôte Black Angus
- Mix de mini pimentos cortados em tiras (aprox. 4 pimentos)
- ½ Abacate Hass em cubos ou pequenas fatias
- ½ Courgette média em cubos, fatias ou tiras
- Cebola picada q.b.
- 2 a 3 folhas de Alface média, ou a gosto
- Sal e pimenta preta q.b.
Preparação
Com a carne descongelada ou acabadinha de comprar notalho, tempere-a dos dois lados com sal e pimenta preta. De seguida, numafrigideira tipo grelha pré-aquecida grelhe a carne em lume médio a alto. Parauma carne ao ponto deixe cerca de 2-3 min cada lado.
Numa frigideira com um fio de azeite em lume médio aalto, refogue a courgette com a cebola e os pimentos.
Por fim, recheie os wraps com a carne cortada em pequenasfatias, os vegetais refogados, o abacate e a alface. E acompanhe com o seumolho favorito.
Dica:
Para um sabor mais fresco ao invés de refogar os pimentos use-os crus nowrap. Caso não lhe apeteça um wrap, com este mesmo recheio prepare umadeliciosa salada.