Wrap Entrecôte Black Angus

Duração: 30 min
Quantidade: 2 Pessoas

Ingredientes

300g Entrecôte Black Angus
Mix de mini pimentos cortados em tiras (aprox. 4 pimentos)
½ Abacate Hass em cubos ou pequenas fatias
½ Courgette média em cubos, fatias ou tiras
Cebola picada q.b.
2 a 3 folhas de Alface média, ou a gosto
Sal e pimenta preta q.b.

Preparação

Com a carne descongelada ou acabadinha de comprar notalho, tempere-a dos dois lados com sal e pimenta preta. De seguida, numafrigideira tipo grelha pré-aquecida grelhe a carne em lume médio a alto. Parauma carne ao ponto deixe cerca de 2-3 min cada lado.

Numa frigideira com um fio de azeite em lume médio aalto, refogue a courgette com a cebola e os pimentos.

Por fim, recheie os wraps com a carne cortada em pequenasfatias, os vegetais refogados, o abacate e a alface. E acompanhe com o seumolho favorito.

Dica:

Para um sabor mais fresco ao invés de refogar os pimentos use-os crus nowrap. Caso não lhe apeteça um wrap, com este mesmo recheio prepare umadeliciosa salada.