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Esvaziar CarrinhoBolo recheado com creme de manteiga e morangos
- Duração: 60 min
- Quantidade: 10 Pessoas
Ingredientes
- Para o bolo:
- 225g Manteiga sem sal, amolecida, e mais para untar
- 225g Açúcar
- 4 Ovos
- 1 Colher de chá de extrato de baunilha
- 225g Farinha
- Para o creme de manteiga:
- 225g Açúcar em pó
- 110g Manteiga sem sal, amolecida
- 1 Colher de chá de extrato de baunilha
- 1 Colher de sopa de leite
- Para a decoração:
- Morangos
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC/160ºC .
Comece por untar com manteiga as formas redondas de bolo.
Numa taça grande, bata a manteiga com o açúcar até que a mistura esteja cremosa e fofa.
Bata a mistura, adicionando os ovos um a um. Certifique de que cada ovo está completamente incorporado na massa antes de adicionar o próximo. Acrescente uma colher de sopa de farinha se a massa coalhar.
Adicione o extrato de baunilha. Envolva a farinha até que não sejam visíveis vestígios da mesma.
Coloque a mistura nas formas, espalhando uniformemente.
Coza os bolos durante 25 minutos. Retire do forno. Após 10 mins tire das formas e deixe os bolos arrefecer completamente.
Para fazer a cobertura de creme de manteiga, peneire metade do açúcar em pó para uma taça com a manteiga amolecida e bata até ficar leve e fofa. Adicione o restante açúcar em pó, o extrato de baunilha e o leite.
Utilizando uma espátula, espalhe metade da cobertura sobre a camada base do bolo e coloque morangos. Espalhe a restante cobertura na parte superior do bolo e adicione os morangos a gosto.
Fonte da receita: BBC UK
