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Esvaziar CarrinhoTrufas de laranja e whiskey
- Duração: 25 min
- Quantidade: 0 Pessoas
Ingredientes
- 200g chocolate amargo 70% de cacau (tablete)
- 150ml natas para bater
- 3 colheres de sopa de whiskey
- 120g açúcar em pó
- raspa de laranja q.b.
- canela q.b.
- noz-moscada q.b. (opcional)
- baunilha q.b.
- cacau em pó
Preparação
Parta as tabletes de chocolate em pedaços e derreta-os numa tigela em banho-maria, mexa até que derretam e deixe arrefecer um pouco. Bata as natas até que fiquem espessas e mantenham a consistência. Mexa suavemente o chocolate derretido com o açúcar em pó, depois a raspa de casca de laranja, as especiarias e o whiskey. Envolva o chocolate com as natas. Deixe arrefecer no frigorífico até que consolide. Fora do frigorífico, polvilhe as mãos com cacau em pó e forme pequenas bolas. Mergulhe-as então no resto do cacau e mantenha no frigorífico no máximo por 3 dias.
