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Ratatouille no forno

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Ratatouille no forno
  • Duração: 40 min
  • Quantidade: 6 Pessoas

Ingredientes

  • 2 Beringelas
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    - Beringela Kg
    Beringela Kg
    1 un = 0.38kg1,33€ / un3,49€ / kg
  • 2 Curgetes
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    - Curgete Verde Kg
    Curgete Verde Kg
    1 un = 0.5kg1,50€ / un2,99€ / kg
  • 2 Cebolas
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    - Cebola Grande Kg
    Cebola Grande Kg
    1 un = 0.25kg0,50€ / un1,99€ / kg
  • 3 Tomates
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    - Tomate c/ Rama Kg
    Tomate c/ Rama Kg
    1 un = 0.135kg0,54€ / un3,99€ / kg
  • 1 Pimento verde
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    - Pimento Verde Kg
    Pimento Verde Kg
    1 un = 0.2kg0,80€ / un3,99€ / kg
  • 1 Pimento vermelho
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    - Pimento Vermelho Kg
    Pimento Vermelho Kg
    1 un = 0.25kg1,25€ / un4,99€ / kg
  • 1 Pimento amarelo
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    - Pimento Amarelo Kg
    Pimento Amarelo Kg
    1 un = 0.2kg1,60€ / un7,99€ / kg
  • Polpa de tomate
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    - Polpa Compal Tomate 500g
    Polpa Compal Tomate 500g
    1 un = 0.5kg1,69€ / un3,38€ / kg
  • Alecrim
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    - Alecrim Margão Pacote Médio 15 g
    Alecrim Margão Pacote Médio 15 g
    1 un = 0.015kg1,65€ / un110,00€ / kg
  • Manjericão
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    - Manjericão Margão 6g
    Manjericão Margão 6g
    1 un = 0.006kg1,15€ / un191,67€ / kg
  • Azeite
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    - Azeite Oliveira Serra Biológico 500 mL
    Azeite Oliveira Serra Biológico 500 mL
    1 un = 0.5l12,99€ / un25,98€ / l
  • Sal
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    - Sal Saldomar Kg
    Sal Saldomar Kg
    1 un = 1kg0,75€ / un0,75€ / kg

Preparação

Corte todos os legumes em rodelas finas.

Cubra o fundo de uma forma com polpa de tomate e salpique com manjericão picado. Disponha as fatias intercalando os legumes.

Por cima acrescente o sal e o alecrim a gosto. Regue com um pouco de azeite e cubra com papel de alumínio.

Leve ao forno por 30 minutos a uma temperatura de 180° C a 200° C.

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